Fisch- und Wildverkauf Gera

frischer Fisch und herzhaftes Wildfleisch

Ich habe den Fischbetrieb 1993 gegründet. Mein Anliegen war es Karpfen in einheimischen Gewässern zu züchten. Meine Teiche befinden sich rund um Gera. Angefangen habe ich mit 2 Teichen in Aga. Heute habe ich 9 Teiche angepachtet. Jedes Jahr im Herbst werden die Teiche abgelassen und abgefischt.

Verkauft werden die Fische im Fischkeller im Zwötzener Weg 1 in Gera.  Auch einige Gaststätten in Gera, die die gute, regionale Küche anbieten, werden mit unseren Fischen beliefert.

Ihr Silvio Bauer

Angebot der Woche

Frisches Schwarzwild aus dem heimischen Revier.

Frisch aus unseren Teichen

Karpfen aus eigener Haltung
Speisefische 1,5 kg – 3,5 kg
Forellen  (250g – 400g )
Schleie auf Bestellung

geräucherte Forellen, Karpfen und Lachs

Jeden Freitag ab 15:00 Uhr

Rehwild, Rotwild, Damwild, Schwarzwild

Rücken, Rücken ohne Knochen, Keule, Keule ohne Knochen, Schulter, Schulter ohne Knochen, Rollbraten, Gulasch, Hals, Lende

Unsere Fischplatten

Probieren Sie für Ihre nächste Party unsere Fischplatten.

Die Platten sind mit feinstem Räucherfisch, wie zum Beispiel Makrelenfilet, Butterfisch, Heilbutt, Lachsstremel, Graved Lachs belegt.

Je nach Anlass werden die Platten individual gestaltet und mit Gemüseschnitzereien dekoriert. Die Bilder zeigen Platten für etwa 10 Personen. Weiterhin können Sie verschiedene Salate und Canapee's dazu bestellen.